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3周年のお祝いをスタッフとひっそり
「そばきり酒房 吟」で祝った。
先週末、移転リニューアルしたばかりとあってどこもぴかぴか。
基本カウンターの店だが今回のリニューアルで
小上がりを増やした。
さらに角打ちっぽいスペースを入口近くに設置した。
このスペースで本当に角打ちさせていただけるか分からないが
一度やってみたいものだ。
気の置けない仲間達と立ちながらわいわいやるのも楽しいだろう。
美味しく料理とお酒をいただいたあとの締めはやはり「蕎麦」
蕎麦だけで訪れることのできない「吟」の蕎麦は、とびきりうまい。
これだけでも生業になるほどの腕前だ。
若い頃は駅南ケヤキ通りや駅前のそば屋で、
いかの沖漬けや地物料理、天ぷらで日本酒やビールを楽しみ、
最後にざる蕎麦が定番だった。
懐かしい思い出がよみがえる。
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