お祝いの締めは「吟」の蕎麦で!!

3周年のお祝いをスタッフとひっそり

「そばきり酒房　吟」で祝った。

 

先週末、移転リニューアルしたばかりとあってどこもぴかぴか。

基本カウンターの店だが今回のリニューアルで

小上がりを増やした。

 

さらに角打ちっぽいスペースを入口近くに設置した。

このスペースで本当に角打ちさせていただけるか分からないが

一度やってみたいものだ。

気の置けない仲間達と立ちながらわいわいやるのも楽しいだろう。

 

美味しく料理とお酒をいただいたあとの締めはやはり「蕎麦」

蕎麦だけで訪れることのできない「吟」の蕎麦は、とびきりうまい。

これだけでも生業になるほどの腕前だ。

 

若い頃は駅南ケヤキ通りや駅前のそば屋で、

いかの沖漬けや地物料理、天ぷらで日本酒やビールを楽しみ、

最後にざる蕎麦が定番だった。

懐かしい思い出がよみがえる。